Resepti:
(3-4:lle henkilölle)
2 porkkanaa
2 omenaa
10-12 pientä kuivattua taatelia
1-2 rkl neitsytkookosöljyä
1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
1 tl jauhettua kanelia
3 dl spelttihiutaleita (voi ostaa esim. täältä: http://www.omamaa.fi/)
1 tölkki kookosmaitoa
5 dl vettä
1/2-1 tl suolaa
lisäksi mantelilastuja (tai muita pähkinöitä) ja kookoshiutaleita
Ohje
pilko ja kuutioi omenat ja porkkanat, voit toteuttaa reseptin myös pelkästään käyttämällä joko omenoita tai porkkanoita, toimii myös hyvin
pilko myös taatelit pienemmiksi paloiksi
lisää kookosöljyä pannulle ja kun se on kuumaa, lisää porkkanat, omenat ja taatelit
anna ainesten pehmetä ja keittyä kokoon noin 5-10 min, riippuen siitä, kuinka kauan haluat sillä hetkellä puuroosi panostaa
lisää pehmennysaikasi loppupuolella jauhetut mausteet ja kuullota hetki (tuoksu on niin ihana, että omenatkin saavat helposti siivet ja lentelevät padasta ulos...)
lisää spelttihiutaleet, sekoita ja lisää kookosmaito ja vesi
sekoita ja kiehauta
peitä kannella ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 20 min välillä sekoitellen
nautiskele aamiaiseksi tai vaikkapa leppoisaksi ja terveelliseksi talvilounaaksi
tarjoile kera pähkinäkuorrutteen ja lisää ihmeessä kookoshiutaleita päälle korostamaan kookosmaidon uniikkia makua
kokeile ja löydä puurosi uudelleen!
nam nam
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti